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Mulino a coltelli GRINDOMIX GM 200 Preparazione professionale di campioni alimentari

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Il nuovo mulino a coltelli GM200 è lo strumento ideale per la macinazione e l’omogeneizzazione di alimenti e mangimi. Permette di processare velocemente ed in modo riproducibile campioni con un volume fino a 0,7 litri. Il mulino a lame GRINDOMIX GM200 soddisfa e supera tutti i requisiti analitici  di laboratorio ed è un dispositivo professionale superiore a qualsiasi altro mixer da cucina commerciale. Con due lame affilate ed un potente motore da 1.000 W,  è lo strumento ideale per l'omogeneizzazione di sostanze con elevate quantità di acqua, olio o grassi, nonché per la macinazione di prodotti secchi, morbidi e medio-duri. Il rapido processo di omogeneizzazione senza un notevole aumento della temperatura garantisce la conservazione dei componenti volatili del campione. 
Grazie all'impostazione riproducibile di parametri, programmi e sequenze, questo mulino a lame garantisce risultati analitici con una deviazione standard minima. Un’ampia gamma di coperchi e contenitori permette allo strumento di adattarsi a svariate applicazioni, molto diverse tra loro.

Lo standard nell'industria alimentare

  • Riduzione completa delle dimensioni e omogeneizzazione dell'intero campione in pochi secondi
  • Macinazione preliminare e fine in un unico mulino
  • Velocità variabile fino a 10.000 min-1 inclusa la funzione Boost con 14.000 min-1 per una migliore omogeneizzazione di campioni resistenti e appiccicosi
  • Adatto per campioni di volume fino a 700 ml
  • Disponibile Cryokit per macinazione a freddo con ghiaccio secco
  • È possibile memorizzare 8 SOP e 4 cicli di programma
  • Coperchi gravimetrici o coperchi di riduzione del volume opzionali per la riduzione automatica del volume della camera di macinazione
  • Tutte le parti a contatto con il campione sono autoclavabili

Mulino a coltelli GRINDOMIX GM 200 Macinazione criogenica con ghiaccio secco

Per lavorare materiali difficili o elastici che non possono essere omogeneizzati a temperatura ambiente, è disponibile un Cryokit per garantire una macinazione sicura ed efficiente con ghiaccio secco. Il Cryokit consiste di tre componenti:

  • Cryo lid

La parte inferiore è in acciaio inox, le aperture laterali consentono l'evaporazione della CO2 durante la macinazione criogenica; la parte superiore è costituita dal coperchio standard in PP.

  • Contenitore in acciaio inox con deflettori

I deflettori contribuiscono a una miscelazione completa del campione.

  • Coltello completamente in metallo

Questo coltello ha 2 lame ed è un must per la macinazione criogenica. È anche adatto per il taglio di campioni duri.

Mulino a coltelli GRINDOMIX GM 200 Funzionamento facile e sicuro

Il mulino a coltelli GM 200 è dotato di un display touchscreen da 4,3 "che offre una facile impostazione dei parametri, memorizzazione SOP e accesso diretto al portale web MyRETSCH tramite codice QR. È possibile memorizzare 8 procedure operative standard e 4 cicli di programma per le operazioni di routine. Prima e dopo il processo di macinazione, il contenitore con il rispettivo coperchio, coltello e campione, possono essere installati e rimossi come un'unità separata.

Comodo display touchscreen da 4,3 "

Comodo display touchscreen da 4,3 "

Accesso al portale web MyRETSCH

Il coperchio gravimetrico consente la regolazione del volume della camera di macinazione
Il coperchio gravimetrico consente la regolazione del volume della camera di macinazione
Il coperchio gravimetrico consente la regolazione del volume della camera di macinazione
  • Coperchio gravimetrico brevettato

Adatta automaticamente il volume della camera di macinazione al volume variabile del campione.

  • Coperchio gravimetrico con scanalatura

Ideale per omogeneizzare campioni con un elevato contenuto di acqua.

  • Contenitore in acciaio inossidabile

Usura minima durante la lavorazione di materiali campione duri.

  • Contenitore in acciaio inox con deflettori

I deflettori contribuiscono a una miscelazione completa del campione.

  • Coperchio di riduzione

Riduce il volume della camera a 0,5 o 0,3 litri per un'omogeneizzazione ottimale di campioni di piccoli volumi.

  • Coltello a lama seghettata

Utilizzato per campioni particolarmente duri come carne grassa e striata.

  • Coltello completamente in metallo

Con 2 lame, è adatto per la macinazione a freddo e il taglio di campioni duri

  • Cryokit

Per omogeneizzare campioni appiccicosi con ghiaccio secco

Accessori & Opzioni GM 200
bacon

bacon

caramella

caramella

pomodori

pomodori

uvetta

uvetta

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Due lame affiliate e robuste ruotano al centro del contenitore di macinazione. A seconda della direzione di rotazione, la macinazione viene effettuata con il lato battente (macinazione preliminare) o con il lato tagliente (macinazione fine). Il coltello viene movimentato indirettamente da un potente motore da 1000 W. La velocità di rotazione, pre-selezionabile, viene mantenuta elettronicamente garantendo un adattamento ottimale ai requisiti della specifica applicazione e risultati di frantumazione riproducibili e rappresentativi .

Soggetto a modifiche tecniche ed errori