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Mulini a coltelli omogeneizzazione con elevata riproducibilità

Retsch offre una vasta scelta di mulini a coltelli, un valido strumento in laboratorio in quanto particolarmente adatti alla macinazione e omogeneizzazione di alimenti, matrici alimentari e mangimi come cereali, carni, formaggi, frutta, vegetali, spezie, etc., prodotti farmaceutici e saponi. I mulini a coltelli proposti da RETSCH sono a due o quattro lame e hanno capienza variabile in relazione alla funzione a cui vengono destinati e del tipo di alimenti da trattare. La potenza del motore è ideale per macinare sia sostanze dall’elevata quantità di acqua, olio e grassi che prodotti secchi, morbidi e medio-duri. Ogni mulino a coltelli per la macinazione di alimenti, mangimi e matrici alimentari prodotto dalla nostra azienda garantisce performance affidabili, soddisfa tutte le esigenze analitiche di un laboratorio ed è un dispositivo qualitativamente superiore a qualsiasi omogenizzatore da cucina in commercio, con una grande versatilità d’impiego. Consulta le singole schede prodotto per scoprire le caratteristiche tecniche dei mulini a coltelli Retsch.

*Dipendente dalla pezzatura in ingresso e dalla configurazione dello strumento

Probenvorbereitung für die HPLC Analytik von Süßwaren

Süßwaren unterliegen wie alle anderen Lebensmittel einer strengen Qualitätskontrolle. Die zu bestimmenden Parameter reichen von Nährwert, Feuchte- oder Fettgehalt bis hin zur Quantifizierung bestimmter Inhaltsstoffe wie Vitaminen oder Alkaloiden. Da in der Analytik nur einige Milligramm oder Gramm der Proben benötigt werden, stellt die vorherige Zerkleinerung bzw. Homogenisierung sicher, dass diese kleine Teilmenge die gesamte Ausgangsprobe repräsentiert und so reproduzierbare Ergebnisse erzielt werden.

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